On se calme sur la Detox

J’espère que vous avez survécu à ce tunnel de victuailles, d’agapes. Perso, j’ai pas pu éviter le tunnel, mais j’ai pris le meilleur de cette période. Comme nombre d’entre nous, je suis heureuse que ce soit derrière moi.

Je vous souhaite d’identifier, de recevoir ce qui vous fait du bien, de traverser, de vous délester, de transformer, de faire au mieux vraiment!

Pour celles et ceux qui sont dispos ce dimanche, j’inaugure cette nouvelle année en participant à l’émission d’On va déguster sur France Inter ce dimanche 5 janvier à 11h. L’émission géniale de Francois Régis Gaudry spéciale bouillons bienfaisants.

Je ne pouvais rêver mieux pour commencer cette nouvelle année avec deux femmes que j’apprécie particulièrement la chroniqueuse et journaliste Elvira Masson et la cheffe et chroniqueuse Manon Fleury.

Parlons foie :) On pense trop souvent à tort qu’après les fêtes, une « détox » s’impose. Chaque année la presse et les médias nous parle de détox dès le 2 janvier alors qu’on a même pas eu le temps de descendre le sapin tout sec au square du coin.

C’est une double peine d’envisager une detox sur un foie fatigué qui est déjà au bord du burn out à la sortie du nouvel an.

Quand vous faites des excès, c’est lui qui bosse en sur-régime, mais quand vous n’avalez quasiment plus rien ou bien des ingrédients drainants, c’est encore lui le premier de cordée.

Cette logique peut sembler surprenante, mais lorsque vous passez d’un extrême à un autre, il est davantage sollicité alors qu’il n’aspire qu’à un peu de répit. Imaginez-vous organiser une grande fête, tout donner sur le dance floor en consommant tout ce qui vous tombe sous la main : (alcools, cigarettes, que sais-je encore) et, puis, une fois que tout le monde est parti au petit matin, au lieu d’aller vous coucher, vous attrapez la serpillère et vous enchainez sur… le ménage de la salle, seul.e… alors que vous ne rêver que d’une chose, vous reposer.

Bah, c’est très exactement ce que vous infligez à votre foie quand vous partez en détox le 2 janvier en jurant de ne plus manger autre chose que des jus verts ou des légumes vapeur. Le passage d’un extrême à un autre est d’une grande violence qui génère souvent des nausées, des migraines, plus communément appelées « crise curative. Donc Calmos. :)

Le foie est l’organe le plus volumineux (1,5 à 2,5 kg) et le plus chaud du corps. Véritable usine chimique polyvalente de notre organisme, il est la plaque tournante qui filtre 2 400 litres de sang par jour (nous disposons en tout de 5,6 litres de sang qui circulent en continu). Prendre soin de son foie en cette période est donc indispensable. Il comprend 4 lobes et se situe sous le diaphragme, sous le poumon droit ; il est protégé par la cage thoracique. On peut néanmoins le sentir en glissant les doigts sous les côtes du côté droit du corps. Le foie joue un rôle crucial dans la décomposition et la détoxication de ce que nous ingérons, qu’il s’agisse de nourriture, de médicaments ou de substances toxiques comme l’alcool.